南浔古镇有什么特色美食

南浔古镇位于浙江省湖州市，是一座历史悠久、文化丰富的古镇。除了保留着许多传统建筑和文物，南浔还以其丰富多彩的美食文化吸引着众多游客。下面就为大家介绍一些南浔古镇特色美食。

1. 南浔糕团

南浔糕团是南浔的传统名点之一，起源于明代。它由米面加上枸杞、桂花、红枣等多种配料制成，口感柔软香甜，营养丰富。在南浔的街头巷尾都能看到卖糕团的小摊贩，价格也很亲民。

2. 桂花鸭

桂花鸭是南浔最著名的菜品之一，也是湖州市非物质文化遗产项目之一。将草鸭和桂花花瓣混合后腌制再用慢火焖煮而成，肉质鲜嫩、味道清香，是南浔的特色美食之一。

3. 油爆虾

油爆虾是南浔另一道非常有名的菜品。将新鲜的明虾用小火煎至金黄色后，放入葱姜蒜爆炒，最后加上花椒和辣椒粉提味即可。这道菜肉质鲜嫩、口感酥脆、味道香辣，是不容错过的美食。

4. 老面包店

老面包店是南浔非常有名的面包店之一，其历史可以追溯到清朝。店内出售各种口味的面包和糕点，其中以奶油面包最为经典。这种面包口感松软、香甜可口，在南浔游玩时不妨尝试一下。

5. 烤麸

烤麸也是南浔的传统美食之一。它由小麦粉制成，加上少量盐巴和其他调料后，在铁板上煎至金黄色即可。这种美食口感酥脆、外焦里嫩、味道香醇，而且价格也很实惠。

以上就是南浔古镇的一些特色美食介绍，每一道菜品都有其独特的魅力。如果你正在计划去南浔游玩，不妨品尝一下这些美食，让你的旅途更加丰富多彩。

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